Factsheet: Insekten als Lebensmittel

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Durch den Anstieg der Weltbevölkerung wird der Fleischkonsum bis 2030 um 72 % steigen. Produktionsflächen fehlen. Insekten könnten eine Option zur Vermeidung der Ernährungs- und Klimakrise sein. Was sind die Fakten?

Factsheet: Insekten als Lebensmittel
Erscheinungsdatum: 01/10/2017
Seiten: 2

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